先日、飲食店経営者様からこんなご相談がありました。
「料理の写真を撮られる方がいる。
いったい何に使っているのか・・・
お店としてどう対応したらいいのか・・・」
（失礼な表現ですが）インスタ映えするようなお店では決してないのですが、
おそらくSNSです。
SNSの活用方法
お店として、お客様の投稿を歓迎しましょう
なかには、撮影や投稿をお断りしているお店もあります。
しかし、このご時世で個人の発信を抑えることは不可能に近いです。
お店側の言い分はあると思いますが、お客様が喜んでくれるなら、また集客に活用できるなら、積極的に投稿してもらうほうがいいと思います。
お店として、お客様の投稿をシェアしましょう
類は友を呼ぶ、という言葉があるように、お客様のお友達、というのはターゲットである可能性が高いです。
お客様が投稿しシェアさせてくれたら／お店の投稿をシェアしてくれたら／タグ付けしてくれたら
◯◯サービスします！というように投稿を促進させるのも、
下手にサービス券を配るよりもよほど高い集客効果が期待できます。
店名などでタグ付けしてくれていたら、調べることができますので、忘れずにシェアしておきましょう。
食べログのユーザーレビューのような扱いにできますよ。
投稿に映えるような工夫をしていきましょう
工夫の仕方は、お店のアイデア次第です。
先日行った居酒屋では、刺し身の盛り合わせに、ドライアイスを付けていました。
別にお刺身自体が冷えていないから、というわけではなく、
ドライアイスの湯気（煙？）だけで、お客様へのインパクトを出すことができるんです。
一緒に飲んでいた友人が、写真を撮って、すぐにfacebookにあげていました。
注意点
格式の高い雰囲気で、客席が静かなお店の場合は、
スマホの撮影音(カシャ！とか、ピロロローン！)を気にされるお客様がいらっしゃいますので、
一言、音が鳴らないように、注意書きをあるといいでしょう。